Cáncer de Próstata - Revertir

A pesar de que las plantas que contienen oxalatos se utilizan en la cocina, su ingestión puede provocar intoxicación.

• Si te has unido a las filas de los que se alimentan conscientemente cargando tu dieta con almendras, espinacas, cúrcuma, té o chocolate.
• Si conoces a alguien con una dieta que incluye alimentos "saludables" como moras y quinua, pero que no refleja una imagen de vitalidad y robustez.
• Si sufres de problemas digestivos, dolor en las articulaciones, inflamación u otros síntomas que desconciertan a tus médicos
• ¿Alguna vez se ha sentido especialmente torpe o ha tenido problemas de coordinación? ¿Tiene espasmos musculares o espasmos oculares, dificultades de memoria o para encontrar palabras, dolores de cabeza, ansiedad o trastornos de pánico?

Los daños provocados por el oxalato en la dieta pueden afectar a todos o a cualquiera de los sistemas del cuerpo y causar graves problemas crónicos de salud.

En 2019, una mujer de Nueva York con antecedentes de cirugía de bypass gástrico acudió al Centro Médico de la Universidad de Nassau, en Long Island, quejándose de náuseas persistentes, debilidad y falta de apetito. La sometieron inmediatamente a una dieta baja en oxalato, pero ya era demasiado tarde, sus riñones no se recuperaron y siguió dependiendo de la diálisis. 

Otras cosas aparentemente pequeñas pueden ser indicadores de sobrecarga de oxalato, como picor o sequedad en los ojos, moscas volantes, sarro excesivo en los dientes, sensibilidad dental, piel sensible o frágil, y cosas extrañas como presión o dolor en los lomos, vejiga irritable, infecciones del tracto urinario, micción frecuente u orina turbia. El estrés hepático por sobrecarga de oxalatos puede agravar la sensibilidad química. Son especialmente frecuentes los problemas digestivos como indigestión, reflujo, hinchazón, eructos excesivos, estreñimiento y síndrome del intestino irritable. Otros síntomas pueden ser dificultad para respirar, problemas de sinusitis, infecciones por hongos e incluso manos y pies fríos.

Los Oxalatos son Armas para las Plantas

Las Armas: Los rafidios son cristales en forma de aguja que se encuentran en muchas plantas y que pueden ser muy tóxicos.

Figura#1: Puntas de ráfido específicamente diseñadas por las plantas para servir de armamento.

Figura#2: Los ráfidos del kiwi tienen una forma más simple de palillo que puede dañarnos.

Fuente: Toxic Superfoods : How oxalate overload is making you sick—and how to get better / Sally K. Norton, MPH.

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